六甲かもめ食堂の野菜が美味しいお弁当
ホーム書籍六甲かもめ食堂の野菜が美味しいお弁当
商品詳細

六甲かもめ食堂の野菜が美味しいお弁当

販売価格: 1,430円 (税込)
数量:
身体にすっと染み込むような"毎日食べても疲れない味"と絶賛される、
神戸六甲「かもめ食堂」のお弁当とお総菜。
その味の秘密は前日の10分ほどでできる仕込みにあるそうです。

例えば、野菜は前日にカットする。サラダ野菜は蒸して使う。
調理した野菜は塩・こしょう・酢などの調味料で下味をつけておく。
そんな工夫をするだけで味の変化が少なく、
時間がたっても美味しい料理にすることができます。

野菜好きの著者が、その経験をいかして本当に美味しい野菜の使い方、
そして、その野菜を使ったお弁当をご紹介していきます。
他の写真
(画像をクリックすると大きく見られます)
(画像をクリックすると大きく見られます)