沖縄やちむん展2016年8月26日（金）～9月3日（土）
2016年8月26日（金）～9月3日（土）
今年も沖縄から、
日々のテーブルを元気にしてくれる
やちむんが届きます！
つくり手/
北窯、横田屋窯、田村窯、室生窯、陶器工房・風香原、登川均、福田健司
また今年はスペシャル企画！
沖縄で「名前のない料理店」として活動されている
小島圭史さんをお招きし、
沖縄食材のフレンチとやちむんを楽しむ会を開催します！
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小島圭史さんは沖縄で店舗を持たず、ケータリングというスタイルで
沖縄の食材を使ったフレンチを手掛けられています。
食材へのこだわりは深く、
知り合いの漁師を港で待ち受け、
釣ってきたばかりの魚をすぐさま血抜きして
その日のメニューに組み込んだり、
海水だけを与えて育てた土ごぼうの土や、野草を食材として使ったり。
また、自宅には子どもくらいの大きさの猪豚などをいくつも釣り下げ、
熟成させているんです、と、笑いながら話してくれました。
沖縄の食材を愛し、素材の良さを、沖縄の土地を丸ごと味わえるようにと
たどり着いた小島さんのお料理は、今までに体験したことのない感動を
私たちに与えてくれました。
ぜひこのお料理をフクギドウのお客様にもお伝えしたい。
フクギドウが選ぶやちむんとコーディネートしてみたいという思いで、
沖縄から小島シェフにお越し頂きます。
滅多とないこの機会。
定員数は限られますが、ぜひご体感頂ければと思います。
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「名前のない料理店」×フクギドウ
沖縄フレンチとやちむんの会
8月30日（火）12：00～14：30
会費/8,000円（税込・食後のお飲み物付き）
定員/14名様
場所/フクギドウより徒歩3分。ご予約の方にのみご連絡させていただきます。
［ご予約につきまして］
・8月6日（土）10時～受付開始します。
※6日のみ、フクギドウ本店店頭、TEL、メール、WEBSHOPお問い合わせフォームにて受付します。
（店頭、TEL、メール、お問い合わせフォームの順で受付させていただきます。メールやお問い合わせフォームの場合はこちらからの返信があるまで受付ではありませんので、お気を付けくださいませ。）
・8月7日（日）からフクギドウは夏季休業のため、メールでのみ受付いたします。
お返事に2～3日頂く場合がございます。ご了承くださいませ。
・FACEBOOKやInstagram等SNSでは受付できませんのでご注意くださいませ。
・受付は1回で2名様までとさせていただきます。
■ご予約（8月6日10時～）
・お名前
・人数
・携帯電話番号
・メールアドレス
を、下記までお知らせください。
フクギドウ本店 078－767－0015
info★fukugi-do.com（★を@に変換してください）
WEBSHOPお問い合わせフォーム
https://ichinichisha.ocnk.net/contact/6b0d8d8369ba08db2086f481104c98ecf4c576fa3e3e0e80e8185d7514880520